安全ちゃんのクリエイターインタビュー

全世界の貧困ガールの蜂起をよびかけるブロガー・安全ちゃんが自らインタビューアーとなり、 個性豊かな参加クリエイターの女子たちを訪ねました。

第三回 平野紗季子さん

12 10/15 UP

平野紗季子さんとの一問一答!

オススメの雑誌

『料理通信』、『真夜中』

オススメの本

最近はもっぱら『最暗黒の東京』を

 

オススメのスポーツ

男子体操床

 

オススメの映画

「コックと泥棒」、「その妻と愛人」

 

オススメのウェブサイト

 

オススメの音楽

山下達郎「アトムの子」 (どんなに辛くても元気がでる)

 

オススメのラジオ

NHKラジオ第一「深夜放送便」

 

オススメの国

ニューヨーク

 

オススメの動物

マンチカン

 

オススメのおかし

知育菓子、ヨーグレット、黒糖バナナチップ、レティシアの塩チーズケーキ、パティスリーリョーコのキャラメルフィナンシェ、ジャンポールエヴァンのカカオナチュールソルベ、wagashi asobiのドライフルーツ羊羹、DOMORIのクレマジャンドゥーヤ、NOAKEのキャラメルバナーヌ

 

オススメのお店(食べ物系)

例えば担々麺なら 
①蜀郷香<汁なし担々麺> 
②老四川 飄香<汁なし担々麺> 
③龍天門<冷やし担々麺>

 

オススメのマンガ

『神風怪盗ジャンヌ』

 

オススメのレシピ

分とく山の炊き込みご飯(「野崎洋光が教える「分とく山」のごはん料理 炊き込みごはんからおすしまで 春夏秋冬」より)があれば全て丸く収まる

 

オススメの飲み物

プリンシェイク

 

好きな日本の地名

 

好きな男子

北大路魯山人

 

好きな女子

森茉莉

 

オススメのファミレス

ロイヤルホスト一択

 

オススメの薬

ヨーグレット

 

オススメのガジェット

家の中で虹がかかるプリズムマシーン

 

オススメのインテリアショップ

無印良品

 

渋谷でオススメの店

コンコンブル(オニオングラタンスープ)、魚力(サバ味噌煮)、
aruru(野菜サラダ)、ビストログルマン(ステークアッシュ)、金森(牛ほほ肉ジャガ)、カイラス(カツカレー)、とりかつチキン(お好み定食)、
BACARI(手打ちラグーパスター)、定食サトウ(お味噌汁)

 

好きな言葉

「犬は犬、ひととちがう。違うから、離れているから、わかりたいって思いやる。」( 小説『ぶらんこ乗り』)

 

オススメのくだもの

無花果

 

オススメのパワースポット

自室

 

好きな山手線の駅

田町

 

趣味

食事

 

行ってみたいお店

行ってみたい場所

バスク、山谷

 

やってみたい趣味

陶芸

 

やってみたい仕事

活動弁士

 

あってみたい人

海原雄山

 

老後の計画

「レストランの話」という本を遺す

 

妄想デートプラン

部活終わりの彼を待って自転車二人乗りで、
荒川の土手を駆け抜け、陽が落ちてきたところで小腹が空き、
近所のコンビニ(川沿い)で肉まんをひとつ購入し、
分け合うもサイズが均等にならず大きい方を彼に渡して、
二人で頬張りながら、ななめ45度の夕焼けを見つめる。

 

最近あった衝撃的な出来事

ムガリッツの血のマカロンを食べた

 

子供の頃の夢は?

セーラーマーキュリー

 

一番印象的だった仕事は?

ジョエルロブションさん(神)にインタビュー

 

休日はなにをして過ごしていますか?

味の素図書館にこもる

 

友達に多いタイプ

意識が高い学生

 

恋人にしたいタイプ

肌が白くて犬みたいな人

 

怒るポイントは?

お母さんのことを悪く言われた時

 

自分の性格は?

柔和

 

――好きなお菓子に知育菓子とありますが、具体的にはどんな……。

 

「シブカル祭。」でもコラボさせていただく予定なんですけど、クラシエフーズの、「ねるねるねるね」とかわかりますか? そのシリーズですね。かなりこのお菓子シリーズは狂っていて…たとえば、このお寿司が作れるお菓子とか、すごくないですか? イクラもマグロも全部粉から作れるんです!お米の素が、すごくキラキラしてるんですよ。せっかくなんで、ここで作ってみますね。



――ええっ!? お寿司が作れるお菓子なんてあるんですね。お米の素、確かに覚せい剤みたいな質感でアッパー系ですね。

 

そうなんですよ。Youtubeでこの知育菓子を作る過程を海外の方が撮影した動画が沢山アップされてるんですけど、1動画3500万viewとか越えてて、”WTF Japan!!!” 的に騒がれてるんです。でも日本の人はだいたい、「ねるねるねるね?小さい頃好きだったよ〜」程度にしか反応しない。だから私はこれを、きゃりーぱみゅぱみゅを超える、日本人が誇るべきキュートでクレイジーなポップカルチャーとして改めて日本のボーイズ&ガールズに紹介したいんです! 更にすごいのは、このお菓子作りに活用される技術です。例えばこのお菓子でいくらを作るための科学的技術は、「エルブリ」(注:世界的に超有名なスペイン料理の名店)でも使われている、“分子ガストロノミー”という前衛的な料理手法とすごく似ているんですよ。それも面白すごいなと。シブカル祭。では、こうした科学の力が生み出す狂気と自然の狂気を組み合わせた、狂気のポンチを作るというワークショップをする予定なんです。

 

――狂気のポンチ! 自然の狂気というのは、具体的にはどういうことですか?

 

たとえば、キウイを縦に切るとまじキモいとか……(といいながら、キモいキウイの写真を見せる)。そういった、あまりにも日常すぎて気づきにくいけど、視点を変えるとわくわくすることってたくさんありますよね。ワークショップでは、そうした「食」から始まる好奇心や興奮にめいっぱい出会ってもらいたいなと思っています。

 

――すごく楽しそうなワークショップですね。私も行ってみたいです。ところで、お寿司も出来てきましたが、これ、頂いていいんですか? イクラがめっちゃリアルなんですが……。

 

あ、もちろんどうぞ!! お口に合うかわかりませんが……。



――好きな飲み物「プリンシェイク」というのは?

 

自販機でたまに見かける、缶のやつです。

 

――振る回数に応じて固形感が失われドロドロ感が増していくよ! みたいな売り文句のやつですね。

 

今はもう味が好きではないのはわかっているんだけど……。子供のとき、好きだったんです。でも、東京の自販機からはすぐになくなってしまって。ただ、東京では売らなくなってからも、母の実家がある大分にはあったんです。だから、帰省すればプリンシェイクが飲める、って、私にとっては希望のプリンシェイクだったんですけど……いずれにせよ、大人になって美味しく感じられなくなってしまって、すごくつらいです。



――最近いったレストランで印象深かったお店はありますか?

 

ショッキングというか、狂ってるレストランなんですけど、「上海小吃:っていう、歌舞伎町にある中華料理屋さんが、本当にやばかった……。

 

――「不夜城」っていう映画の舞台になったところですよね。メニューにサソリとかあった気が……。

 

はい。夜遅い時間に行ったからなのかもしれないけれど、誰もほかにお客さんがいなくて。シェフまで途中で帰ってしまって、誰もいない中でご飯を食べていたら、チュウチュウってネズミが出てきたんですよ。それで、ひええ、って思っていたら、黒猫が2階からドサって出てきて、音楽も、BGMで流れている中国の民謡と、近くのお店から流れてくるエレクトロのドン、ドンって音が混じりあっていて、超怖かった……。

 

――ええっ。真夏のホラーじゃないですか。

 

なんだったんだろう……。

 

【まとめ】食の中にある、ともすれば見過ごしてしまいがちなきらめき、ホラー、異常性などに気づかせてくれる紗季子ちゃん。時々、一緒にご飯を食べにいくのですが、彼女と食べる食事はいつも衝撃的なまでに印象的で「ご飯って、誰と食べるのかでぜんぜん味が違うなあ」とそのたびに思います。

 

平野紗季子:
食ブロガー。1991年生まれ。小学生から食日記をつけ続ける生粋のごはん狂。「ありふれてない食の楽しさ」を啓蒙すべく、日常の食から始まる壮大な発見と感動を書き殴るブログを展開。最近の趣味は、申し訳程度に出てきた1000円ランチのサラダを写真に撮って採集すること。
http://fatale.honeyee.com/blog/shirano/

安全ちゃん

全世界の安全の祈念と貧困ガールの蜂起を呼びかけるべく、08年よりアクティビストとして活動開始。現在は『GINZA』や、WEBマガジン『Houyhnhnm』などのコラム連載でも暗躍中!
http://anzenchan.org/

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